“鱼肠以前有吃过，但吃的是那种即食包装的，觉得味道一般，所以对于鱼肠就不太喜爱。但是自从吃过珍妮珍馐家的三文鱼肠，立马对鱼肠改观了。这种鱼肠不是即食的，里面是真的有三文鱼肉，煎煮蒸炸，味道都好好，有点像蟹柳的味道。
将煎好的三文鱼肠包进土豆泥，用米饭裹成团，用紫菜一卷，搞定，味道非常的好。”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 东北米 50g
• 红米 10g
• 三文鱼肠 2根
• 土豆 3个
• 胡萝卜 30g

辅料

• 紫菜 1片
• 盐 适量
• 味精 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

三文鱼肠饭团的做法(图文攻略)

• 1

  将两种米洗净，煮熟。

• 2

  将煮好的米饭舀到碗里，加入盐和味精调味。

• 3

  将土豆和胡萝卜洗净，削皮，放入锅里煮熟。

• 4

  将煮好的土豆捣成泥。

• 5

  胡萝卜切碎。

• 6

  将胡萝卜放入锅里炒一下。

• 7

  将胡萝卜和土豆混合，加入适量盐和味精调味。

• 8

  将珍妮珍馐三文鱼肠解冻。

• 9

  煎至两面金黄，出锅。

• 10

  将鱼肠切成小段。

• 11

  将紫菜剪成小段。

• 12

  用土豆泥将三文鱼肠包住，滚成球。

• 13

  然后用米饭将土豆球包住，整成椭圆形。

• 14

  用紫菜段装饰一下饭团。

使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅