“美味的黑胡椒炒杏鲍菇，吃起来像肉肉的感觉，跟着我做快手零失败”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 杏鲍菇 2个
• 青椒 1个
• 李锦记黑胡椒酱 2汤匙
• 生粉 一汤匙
• 酱油 一汤匙
• 盐 适量
• 味精 适量

• 酱香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

黑椒杏鲍菇的做法(图文攻略)

• 1

  准备食材，杏鲍菇和青椒

• 2

  杏鲍菇洗干净切成小片，厚度如一元硬币厚

• 3

  青椒去籽后切小块，我还加了几片红辣椒配色，没有不用加

• 4

  再来调一碗生粉水，把一汤匙生粉、盐、味精和酱油放入碗里，在放入一碗水搅拌均匀即可，这些调料按自己口味加，碗是汤碗，比我们吃饭的碗小一号

• 5

  炒锅加热，放适量油，再放入杏鲍菇煸炒至变色变软

• 6

  再放入青椒和两汤匙黑胡椒酱翻炒均匀

• 7

  倒入调好的生粉水煮开一分钟即可

• 8

  成品

• 9

  成品

小窍门

吃不了辣的放一汤匙胡椒酱。汤匙是我们喝汤的陶瓷汤匙 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅