“女巫是令人恐怖的角色，人们确信女巫的力量在万圣节这天会达到最大。女巫在月下骑着扫帚的画面也成为万圣节的传统象征。如今的女巫大多是可爱性感的装扮，万圣节也从可怕的印象变成了人们的狂欢日。”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

主料

• 南瓜泥 80g
• 中筋面粉 80g
• 鸡蛋 1个
• 士力架 1条
• 黄油 50g
• 奶油奶酪 100g
• 奥利奥 3片
• 好时黑巧克力 6颗

辅料

• 盐 1小撮
• 红糖 40g
• 泡打粉 1/2勺
• 白砂糖 50g
• 肉桂粉 1/2勺
• 小苏打粉 1/4勺
• 食用色素 微量
• 植物油 50g
• 糖粉 55g

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

万圣节纸杯蛋糕的做法(图文攻略)

• 1

  准备好所有食材

• 2

  南瓜切块去皮

• 3

  将去皮的南瓜放入蒸烤箱，高温蒸汽模式180摄氏度运行20分钟蒸熟

• 4

  碗里倒入中筋面粉、泡打粉、小苏打、少量盐、肉桂粉搅拌均匀

• 5

  士力架切碎备用

• 6

  奥利奥去掉夹心备用

• 7

  蒸熟的南瓜碾成泥

• 8

  鸡蛋打散，加入植物油，倒入南瓜泥、白糖和红糖，搅拌均匀。加入士力架碎，倒入过筛混合面粉，搅拌均匀

• 9

  混合南瓜糊倒入模具里。放入蒸烤箱，烧烤模式180摄氏度20分钟

• 10

  碗中倒入软化的黄油和奶油奶酪，绵白糖打发，用牙签蘸点桔色食用色素打发至光滑即可

• 11

  在奥利奥饼干的外层挤上一点奶油，粘上好时巧克力，奶油露出一点边边

• 12

  在烤好的蛋糕上也挤上奶油，最上面放上做好的帽子即可

小窍门

1、纸杯里的南瓜糊不要放的太慢会溢出的
2、色素不需要加太多，或者不用也OK的吧，只是桔色比较符合万圣节的气氛
3、南瓜蒸熟再去皮也是可以的。 来自 农村创业 格丽思小厨房 的作品 使用的厨具：电烤箱、蒸锅