“好炒锅让你无忧无虑的轻松展现好厨艺！九阳轻奢派炒锅，π锅型健康少烟，锅身轻便易颠炒，蓝宝石耐磨不粘，榉木手柄握感舒适，全复底提升加热效率，锅口阶梯设计导流防溢，时尚外观轻便体验 。锅身轻至1.3kg，仅两瓶矿泉水的重量比同口径炒锅减重近35%，掂炒、倒菜毫不费力一天辛劳工作后轻享美味！”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 肉片 300克
• 蒜黄 100克
• 干辣椒 5克
• 生抽 10克
• 盐 少许
• 青椒 100克
• 葱 10克
• 料酒 5克
• 玉米淀粉 20克

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

青椒炒肉片的做法(图文攻略)

• 1

  肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。

• 2

  搅拌均匀腌制十多分钟入味。

• 3

  青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。

• 4

  蒜黄、辣椒、葱切小段，青椒切片。

• 5

  倒炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入腌制好的肉片翻炒变色。

• 6

  倒入葱和辣椒。

• 7

  掂锅翻炒均匀。

• 8

  加入生抽翻炒。

• 9

  最后倒入青椒和蒜黄。

• 10

  加入盐翻炒均匀。

• 11

  炒至断生即可出锅。

• 12

  成品图。

• 13

  肉质嫩滑，鲜香美味。

• 14

  简单易做的家常菜。

使用的厨具：不粘锅