“水萝卜kuo儿叶片正反两面，一面儿 较光滑，一面似有茸毛，生吃到嘴里，有些 麻麻涩涩的，蒸好拌上蒜泥味道清新 ，好吃极了，那或许就是就是春天的味道。??”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

主料

• 水萝卜棵 适量（水萝卜kuo儿）
• 面粉 2勺半
• 花生油 适量

辅料

• 蒜泥 适量
• 盐 适量
• 陈醋 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量

• 蒜香 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

蒸水萝卜棵的做法(图文攻略)

• 1

  水萝卜适量。

• 2

  留叶去大茎。(小苗时全棵蒸，大苗过于肥大，需掐去大茎，根)。

• 3

  择洗干净。

• 4

  适量花生油。

• 5

  2勺半面粉。

• 6

  每片叶子均匀粘上面粉。

• 7

  薄薄一层摊开，开锅上屉大火蒸三分钟。

• 8

  蒸好的水萝卜kuo儿菜，绿莹莹的。

• 9

  倒容器内趁热撒适量盐簸散。装盘。

• 10

  捣好的蒜泥，适量生抽，陈醋，香油。浇到蒸菜上即可。

• 11

  成品。

• 12

  成品。

• 13

  来张特写。

• 14

  来张唯美照。

来自 农村创业 一溪月 的作品 使用的厨具：蒸锅