“很快的一道菜。大人小孩都喜欢吃。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 排骨 适量
• 可乐 600ml
• 生姜 适量
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 冰糖 适量

• 其他 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

可乐排骨的做法(图文攻略)

• 1

  冷水下锅，放入适量生姜，花椒，煮至水开。(焯水)

• 2

  捞出冼净。

• 3

  锅里放适量油，冰糖炒至融化。

• 4

  倒入排骨炒至微黄。(冰糖上色)

• 5

  倒入一瓶可乐，倒入适量生抽，煮20分钟。

• 6

  放适量盐(排骨超过1斤多就放盐，少于1斤不用放盐)炒至水干。

• 7

  起锅撒葱即可。

使用的厨具：炒锅