美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 猪肉 150g
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 1/4个
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 盐 半勺
• 料酒 1匙
• 酱油 少许
• 味精 少许
• 花椒粉 适量
• 蚝油 半匙

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蒸香菇肉丸的做法(图文攻略)

• 1

  猪肉末里加入切碎香菇和胡萝卜碎

• 2

  加入盐

• 3

  加入料酒

• 4

  加入酱油

• 5

  加入蚝油

• 6

  放少许味精

• 7

  一点花椒粉

• 8

  加入葱姜末搅拌均匀，

• 9

  放入淀粉搅拌上劲。

• 10

  胡萝卜切片摆在盘底

• 11

  将丸子做好摆到胡萝卜片上

• 12

  入开水锅，蒸10分钟，鲜嫩的丸子就出锅了。