——【农家餐饮美食与农产品加工专题系列】

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

主料

• 黄瓜 一根
• 泡发腐竹 150克

辅料

• 盐 适量
• 生抽 两茶匙
• 芝麻红油 两茶匙
• 香油 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量

• 微辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

腐竹拌黄瓜的做法(图文攻略)

• 1

  准备食材

• 2

  黄瓜切片用少许盐腌制

• 3

  腐竹切条下锅加入少许盐煮开煮三分钟捞出备用

• 4

  腐竹和腌制过控干水份的黄瓜倒入容器

• 5

  加入两茶匙生抽，两茶匙芝麻红油，蒜末，葱花，少许香油拌匀即可

• 6

  成品

• 7

  成品

使用的厨具：煮锅