本文【花生芝麻汤圆的手工制作(农产加工)】旨在为广大农村创业爱好者提供农产品加工技术、农家餐饮制作、美食产品开发、休闲农庄与农家乐等参考资料。

“花生芝麻汤圆的手工制作(农家餐饮美食)。元宵节做时了大个的汤圆，做好了放冰箱里冰着随吃随取，这次我在糯米粉中加入了红薯味道更棒了，再加上芝麻更是香极了！”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 糯米粉250克
• 红薯泥80克
• 花生150克
• 黑芝麻50克
• 糖粉35克
• 猪油80克
• 温水适量

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

花生芝麻汤圆的制作方法(图文攻略)

• 1

  芝麻炒熟，花生炒好去外皮。

• 2

  用料理机搅打成粉末。

• 3

  加入糖粉混合均匀。

• 4

  加入猪油搅拌均匀。

• 5

  拌好的馅入冰箱冷冰20分钟。

• 6

  红薯泥放入面粉中，将温水倒入糯米粉中，边倒边搅。

• 7

  再用手揉成软硬适度的面团。

• 8

  将馅取出揉成等份小团

• 9

  取一小面团包入馅。

• 10

  用手指慢慢往上推挤收口。

• 11

  轻轻搓圆。

• 12

  锅内放水，水滚水后放入汤圆。

• 13

  煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。

制作小窍门（农产品与美食加工）

用温热水和面，水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。使用的厨具：煮锅