“一道简单下饭的香辣快手菜”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 百叶(毛肚)230g
• 螺丝椒4个
• 小米椒5个
• 酱油适量
• 料酒1汤匙
• 花椒粉适量
• 盐适量
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜瓣5个

• 中辣 口味
• 爆 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

爆炒百叶的做法(图文攻略)

• 1

  螺丝椒和小米椒葱姜蒜切好备用，百叶焯水

• 2

  锅内放油爆香葱姜

• 3

  放辣椒翻炒撒些花椒粉，淋点酱油和料酒

• 4

  倒入百叶大火翻炒入蒜瓣，出锅前放盐