“肉丁滑嫩，口味香甜，做法极简单的家常菜”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 蒜苔 250g
• 猪肉 适量
• 甜面酱 两勺
• 生抽 2勺
• 料酒 两勺
• 糖 半勺
• 植物油 适量

• 酱香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

甜面酱蒜苔肉丁的做法(图文攻略)

• 1

  猪肉切丁，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉腌制一会儿入味

• 2

  蒜苔切一厘米长小丁

• 3

  锅中放入适量植物油，放入肉丁翻炒至变色

• 4

  盛出待用

• 5

  洗锅，烧干，放入适量植物油，放入蒜苔翻炒至颜色更绿

• 6

  盛出待用

• 7

  锅中放入两勺甜面酱，两勺生抽，两勺料酒，半勺糖，烧至出现小泡泡

• 8

  放入肉丁和蒜苔丁，大火翻炒均匀关火出锅

• 9

  成品

使用的厨具：炒锅