“吃了好利来的蜂蜜凹蛋糕就老想吃～不如自己动手做起来～还有这爆浆～甜滋滋的～绝美下午茶”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

• 低粉 20g
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 3个
• 白糖 20g
• 蜂蜜 20g

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

爆浆蜂蜜凹蛋糕的做法(图文攻略)

• 1

  先用油纸把模具包起来放一边待用

• 2

  将一个鸡蛋三个蛋黄放在一个无油无水的盆子内

• 3

  把白糖和蜂蜜放入鸡蛋中

• 4

  打发至提起打蛋器有纹路

• 5

  把低粉筛入打发好的蛋液中

• 6

  搅拌均匀至无颗粒

• 7

  倒入模具中175度15分钟

• 8

  把蛋糕放凉后切开～成品图

小窍门

温度要看自己家烤箱的温度，我烤了15分钟感觉太嫩又加了5分钟，有些教程都说不要超过13分钟 使用的厨具：电烤箱