羊肚菌高产栽培技术29'（央视生财有道）：

*** src="//tv.sohu.com/upload/static/share/share_play.html#81683517_0_0_9001_0" frameborder="0" allowfullscreen="true">

 

3月11日，初春的天气还有些乍暖还寒，宜宾翠屏区林业局副局长颜飞一早又来到翠屏区金坪镇青桥村青罗社，他要来看看在樟树林下的羊肚菌生长得怎样了。

沿着乡间小路走向丘陵的深处，在一片有碗口粗的樟树林下，细致地系了一圈遮阳网，像一床床宽大的黑色蚊帐，将几块突出的田埂围在中央，幽静却又神秘。颜飞要来探望的“宝贝”就在这里。

“羊肚菌是一种野生珍贵菌，这个菌种是珍稀的食用药材两用真菌，有很高的经济价值……”说起羊肚菌，颜飞可是赞不绝口。但这么珍稀的菌种如何出现在金坪镇，这还得说起曾久香。

曾久香是香妹种植专业合作社的理事长。2009年之前，在云南昆明做鲜花生意的她在一次偶然的机会中认识了羊肚菌，就一心琢磨着要把羊肚菌带回家来。

曾久香是个说干就干的人，回宜宾后，她在一小块地上搭建起大棚试种羊肚菌，虽然成功了，但她并不满意。“我算过一笔账，如果在大棚里培育羊肚菌的话，一亩至少要5000元-8000元的成本，而如果就在林下培育，这个成本就会骤降到3000元。”曾久香想，何不尝试下模拟羊肚菌最原始的生长环境，在林下培育、种植呢？于是，曾久香将自己的想法告诉了颜飞。

刚听到这个消息的颜飞是持怀疑态度的，因为在此之前，翠屏区还没有林下种植羊肚菌成功的例子，“但她有这样的决心，不论成功与否，我们一定会全力以赴支持她！”颜飞说。

2012年，尝试林下种植羊肚菌的曾久香在出菌时没有掌握好温度和消毒，冒出的羊肚菌出现了霉菌感染，菌朵上全是白斑，“我一看菌子心就沉下去了，这是感染了最致命的白灰病，这个病的结果就是我的菌子最后全部要死掉，而且土壤都要被感染。”曾久香说，那次是她尝试林下种植羊肚菌以来遇到的最大困难。从此之后，曾久香对她的羊肚菌更认真、更仔细了，她已经记不清每天要去几次地里，也不记得要出菌时熬了几天夜了，但她记得，今年正月初五那天，她的管理人员慌慌张张地跑来告诉她，“菌子已经出来了。”

“怎么可能？”这是曾久香的第一反应，“按时间来说，采摘时间应该在3月上旬啊，怎么会提前了10多天。”从办公室到那块地的路上，曾久香说不清楚是紧张还是喜悦，平时只要几分钟就走到的路程，那天也显得格外远。

“当我走到林地边，拉开‘门帘’看见破土而出的菌子时，我反而安静了下来，像往常一样，我轻轻地盖上‘门帘’，若无其事地走回办公室。”曾久香现在还能想起那天的情景，像是怕打扰了这些“新生儿”一样，走了好一段路后，曾久香才拿出手机，抑制不住内心的激动，开始拨打电话告知朋友这一喜讯，“你能想象我当时的激动吗？我一口气打了18个报喜电话！”

颜飞当然也接到了曾久香的电话，对他而言，高兴的不止是林下羊肚菌的培育成功，更重要的是，这标志着翠屏区攻克了林下羊肚菌的种植技术，如今可以大规模地推广这一投资少、见效快的林下项目了。

接下来，曾久香打算将这一技术先在周围推广开，因为对当地村民来说，这可是一笔不可小觑的收入。“羊肚菌从下种到采摘一共四个月，一亩地亩产400斤，保守估计每亩地的收入3―5万元。”