“吃过可乐鸡翅，可乐排骨，其实，可乐鸡尖也好吃，甜甜的，棒棒哒。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 鸡尖400克
• 大葱适量
• 生姜3片
• 大蒜3个
• 百事可乐600ml
• 生抽一汤匙
• 老抽一汤匙
• 盐适量
• 白芝麻适量

• 甜香 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

可乐鸡尖的做法(图文攻略)

• 1

  鸡尖洗净，葱姜蒜切好。

• 2

  锅放适量油，烧热。

• 3

  放入葱姜蒜，翻炒1分钟。

• 4

  倒入洗净的鸡尖，翻炒片刻。

• 5

  倒入一瓶百事可乐(600ml)

• 6

  开大火，放入生抽一汤匙，老抽一汤匙，盐适量，大火烧开后，盖好锅盖，转小火20分钟。

• 7

  打开盖后，还剩一些汤汁，开大火收汁，边翻边挑出葱姜蒜不要。(不挑出来也可以的，我是为了拍照更好看)

• 8

  快烧干之前，撒适量白芝麻，起锅即可。

小窍门

老抽不要放太多，以免鸡尖颜色好黑。因为可乐含焦糖，收汁颜色会变深。使用的厨具：炒锅