——【农家餐饮美食与农产品加工专题系列】
所有食材。
红椒、青椒、藕都洗净切成条。
锅中放水煮开，放入藕加盖煮开煮2分钟。
沥干水的藕放入碗中。
青红辣椒放入锅中煮2分钟把水沥干。
把青红辣椒水沥干放在藕上，然后放盐、香油、鸡精、醋拌匀即可。
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