“厨房自制美食"可乐鸡翅"【鸡肉佳肴】，是一道易学易上手零失败的鸡肉佳肴菜，肉质细嫩的鸡翅，在烹调时加入了可乐一起烧煮，从而使得味道更加鲜甜可口，色泽更佳。”

食材清单表

• 鸡中翅7只
• 姜适量
• 蒜适量
• 八角适量
• 桂皮适量
• 香叶适量
• 冰糖适量
• 盐适量
• 米糠油适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 可乐适量

• 咸甜 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

可乐鸡翅的做法(图文攻略)

• 1

  鸡中翅洗净冷水下锅焯水

• 2

  每个鸡翅划几刀，烧时会更入味。准备好姜、蒜、冰糖、八角、桂皮

• 3

  锅中放油，下入鸡翅小火两面煎黄

• 4

  放入姜、蒜、冰糖、八角、桂皮和香叶炒出香味

• 5

  放入料酒、生抽、老抽

• 6

  倒入可乐，盖盖焖煮15分钟左右

• 7

  快干时大火收汁，勤于翻动以免糊锅