“吃点杂粮很有必要！”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 面粉适量
• 玉米粉适量
• 韭菜适量
• 香菇适量
• 粉条适量
• 地软适量
• 鸡蛋两个
• 葱适量
• 姜适量
• 油适量
• 盐适量
• 花椒油适量
• 五香粉适量
• 蒜适量

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

双色蒸饺的做法(图文攻略)

• 1

  开水和面，一份是纯面粉，一份是1:1面粉和玉米粉

• 2

  和好揉团醒制

• 3

  韭菜洗净沥水

• 4

  地软开水泡发，控干水分待用

• 5

  鸡蛋炒好备用

• 6

  韭菜，鸡蛋，粉条，地软，改刀备用

• 7

  香菇，粉条，地软，葱姜改刀备用

• 8

  热锅凉油炸花椒油

• 9

  花椒油，五香粉入馅拌匀

• 10

  花椒油，五香粉入馅拌匀

• 11

  开始包饺子喽

• 12

  分两种花式，双色有美感

• 13

  开水上锅蒸十五分钟，时间到稍等会再打开锅盖，这回可以榨蒜泥，调料汁

• 14

  出锅了，盛盘即可享受

• 15

  美美哒双色蒸饺上桌喽

小窍门

加了玉米面的皮，没有纯面粉有韧性，擀的稍厚一点点??家常做法，不妥之处敬请包涵！使用的厨具：蒸锅、炒锅