“手工自制煎藕饼的做法:是一道很好吃的煎饼，欢迎品赏！”

手工自制煎藕饼的食材清单表

• 莲藕300g
• 香菇适量
• 洋葱适量
• 面粉一杯半
• 玉米粉一大茶匙
• 鸡蛋1个
• 盐适量
• 油适量
• 鸡精适量
• 葱花适量

• 其他 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

手工自制煎藕饼的做法(图文攻略)

• 1

  莲藕刨皮刨丝用淡盐水泡着

• 2

  备好鸡蛋洋葱香菇葱花

• 3

  面粉打个鸡蛋进去

• 4

  将香菇洋葱，葱花切好

• 5

  面粉加入藕丝洋葱和葱花，香菇，加一大匙玉米粉，调入盐，油用清水搅拌好

• 6

  藕饼面湖搅拌好，热锅热油，将藕糊做成圆状放入锅慢火煎，煎好一面翻转过来，用锅铲将圆饼压成大圆饼形，越薄越好，容易熟，煎饼要分次煎，大多粘锅，

• 7

  出锅装盘

使用的厨具：电磁炉、炒锅

——文章采编：69农村创业网小吃零食与休闲食品加工制作专题。