买回家的花生米用自来水冲洗掉外面的灰尘、沥干
凉锅凉油、加入花生米开始小火慢炸
这时油温升高,要不停的晃动锅子或用铲子翻炒
炸至表面变色,花生酥脆就可以出锅了
掠凉、撒上椒盐立刻享用
成品欣赏
——文章采编:69农村创业网小吃零食与休闲食品加工制作专题。