“素炒西葫芦是一道简单美味的家常菜，主要食材为西葫芦。成品口感脆嫩、营养丰富、老少皆宜！”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 西葫芦 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 花生油 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

素炒西葫芦的做法(图文攻略)

• 1

  西葫芦一个清洗干净，切除两头后竖刀切成四份，再切成厚薄均匀的西葫芦片

• 2

  葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片

• 3

  热锅加入适量的花生油，把葱花、蒜片爆香

• 4

  放入切好的西葫芦片旺火翻炒均匀

• 5

  倒入适量的蚝油和盐调味儿

• 6

  继续翻炒均匀关火

• 7

  关火后点几滴香油搅拌均匀即可

• 8

  装盘，成品！开始享用美味吧！

使用的厨具：炒锅