“上周做的小熊包，这周来个小猪包吧??
个人觉得真的很可爱????”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 面粉500g
• 可可粉10g
• 紫薯350g
• 酵母粉5g

辅料

• 黄油10g
• 白砂糖80g

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

紫薯馅小猪包的做法(图文攻略)

• 1

  紫薯洗净去皮，切片上锅蒸熟。蒸好的紫薯趁热加入黄油、白砂糖，搅拌成薯泥，放凉备用。

• 2

  面粉加入酵母粉，温水和面，再揉成面团。将白面团与可可面团放置温暖处发酵至两倍大。

• 3

  取10克可可粉，温水化开，加入少许酵母粉，搅拌一下，再倒入少许面粉，揉成可可面团（做小猪五官的）。

• 4

  取出发好的白面团，稍微搓揉一下，分成小团，擀好面皮（中间厚、四边薄），把紫薯馅包入其中。

• 5

  就像平时包包子那样包起来，封口朝下，整成圆形。

• 6

  把发酵好的可可面团擀平，用模具或笔盖等工具做出小猪的眼睛、鼻子、耳朵。

• 7

  在包好紫薯馅的包子上刷上清水，再把小猪的眼睛、耳朵、鼻子黏到包子上。

• 8

  隔水上锅蒸，水开后蒸10分钟即可关火，等两分钟再开锅盖就好了。

• 9

  肥嘟嘟的小猪包子就出锅啦??真的很可爱哦??

来自 农村创业 开心肥羊 的作品使用的厨具：蒸锅