“小宝最近超爱吃饺子，我是做了虾仁，鲜肉，鱼蓉，今天 就来一款偏时蔬的金针芹菜，再配上肉。这样子营养也更全面一点。为了让肉更上劲更有味，我加入了核桃仁油及适量的时蔬末，这样子肉馅真的是更加有味有口感呢。”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 瘦肉 500克
• 金针菇 350克
• 芹菜 200克
• 饺子皮 600克
• 核桃仁油 2茶匙
• 细盐 适量
• 酱油 适量
• 葱 适量

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

金针菇芹菜肉饺的做法(图文攻略)

• 1

  备好所用食材。

• 2

  将金针菇芹菜入料理器里打细碎备用。

• 3

  将猪肉也用料理器打成肉馅。

• 4

  让肉馅更上劲，将打好的部分金针菇及芹菜加至在肉里。

• 5

  再加入细盐酱油及适量的核桃仁油，打至肉馅上劲。

• 6

  将上劲的肉蓉入时蔬末里，拌至完全融合。

• 7

  将肉馅包在饺子皮里，另外锅里加水煮开。

• 8

  将包好的饺子下锅。

• 9

  煮至浮起，饺子熟透。

• 10

  加入适量的葱花微煮一下点缀其表再提个香。

• 11

  最后洒适量的熟黑芝麻，配上酱油醋就可以吃啦。

使用的厨具：电磁炉、不粘锅