菠菜摘洗干净。
切段，茎叶分离。
锅烧热水，水开放菠菜，先放茎杆再放叶子。
水开即可，热气把镜头糊懵了。
捞出，沥干水分，放食盐和鸡精，盐不要放多，红油本身有咸味。
红油。
内容丰富。
挖了3小勺，大约15克。
拌均匀。
装盘。
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