“今天用的虎斑海蜇其实并不多见，吃上去较清脆爽口。非常方便快捷的做法---凉拌 ——【农家餐饮美食与农产品加工专题系列】”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 海蜇500g
• 葱适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 醋适量
• 芥末油适量
• 香油适量
• 辣椒适量
• 胡椒粉适量
• 白糖适量

• 酸辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌海蜇的做法(图文攻略)

• 1

  海蜇清水浸泡一会儿捞出

• 2

  用开水锅烫海蜇2秒钟

• 3

  葱、酱油、醋、芥末油、香油、辣椒、胡椒粉、少盐、白糖调汁儿

• 4

  把调汁儿浇到海哲上即可

小窍门

根据自己口味调汁儿。 使用的厨具：其他