“疙瘩汤是一道家常美食，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿，青菜等等”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 面粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 西红柿 适量
• 青菜 适量
• 植物油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

疙瘩汤的做法(图文攻略)

• 1

  青菜择洗干净，沥干水分切成小段

• 2

  西红柿一个剥去外皮切成小块儿

• 3

  鸡蛋两个打散成蛋液

• 4

  葱花切好备用

• 5

  热锅倒入适量的植物油葱花爆香

• 6

  放入西红柿翻炒出汁儿

• 7

  加适量的水煮沸

• 8

  利用煮汤的空档取适量的面粉加水搅成面疙瘩，和面疙瘩时一定要边点水边搅拌

• 9

  锅开后加适量的盐，放入青菜段儿

• 10

  倒入搅拌好的面疙瘩，同样要一边倒入一边搅散

• 11

  煮沸后淋入蛋液

• 12

  关火加少许鸡精点香油调味儿即可出锅，盛入碗中开始享用美味吧！

使用的厨具：炒锅