图文:怎样手工制作一份樱花酱?

所属类目:饮食创业 - 发布时间:2018-06-11
“本文【图文:怎样手工制作一份樱花酱?】旨在为农村创业者提供农产品加工、农家餐饮美食制作与农家乐等参考技术资料。樱花盛开的季节,满眼的粉色,总想怎样可以留住,于是作为吃货的我,想到的竟然是做樱花酱,好吧,有参考别家制作方法,而且是尝试着做,没想到真的可以成功。”

食材清单(农产品原料及调料)

  • 樱花少许
  • 白砂糖一袋
  • 蜂蜜3大勺
  • 甜味 口味
  • 拌 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

樱花酱的制作方法(图文攻略)

  • 1

    洗净晾干的樱花(只选花苞或者开六七分的),只摘出花瓣。

  • 2

    一勺白糖加适量花瓣,使劲捣碎(这一步,纯手工绝对是力气活)糖和樱花的比例真的是随个人意愿,我是没有放很多樱花,这样节省樱花,颜色也淡,而且甜。原谅我偷懒。

  • 3

    重复,加糖加花瓣。(这个的图片是放了几天以后颜色变淡了)

  • 4

    装入密封的玻璃瓶。

  • 5

    每天加一勺蜂蜜调匀。三天后,可以啦,粉粉嫩嫩的。

制作小窍门(农产品与美食加工)

因为这个没有高温加热,所以要尽快使用。而且,这个纯手工的,开始真的没有什么太大的香气,别失望哦!但是放过几天后香气开始浓郁。
不知道为什么,这个漂亮颜色,我竟然喜欢放在米饭和馒头上使用的厨具:其它、搅拌机、食物调理机

————69农村创业网农产品加工与美食手工制作专题系列

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