“寒冷的冬季，吃一碗热乎乎的炖菜暖脾胃，特别是炖煮的白萝卜具有顺气、补脾胃的作用，寒冷时节滋润肠胃，有道是：冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 排骨 500克
• 白萝卜 600克
• 红薯粉条 30克
• 浓汤宝 2个
• 盐 适量
• 水 适量

• 其他 口味
• 炖 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

粉条排骨炖萝卜的做法(图文攻略)

• 1

  准备材料：排骨用清水浸泡2个小时左右，红薯粉条用清水泡发

• 2

  排骨入温水中煮开，煮出浮沫后捞出排骨

• 3

  白萝卜洗净切滚刀块

• 4

  焯水后的排骨与白萝卜一同放入清水中

• 5

  大火煮开后放入炆炖浓汤宝二个，转中小火炖煮30分钟

• 6

  排骨和白萝卜炖煮30分钟后，放入泡软的红薯粉条，继续煮5-10分钟

• 7

  炖至粉条软烂时，放入适量的盐调味，即可起锅

小窍门

开始炖菜的时候放入炆炖浓汤宝，蔬菜更易入味更好吃 使用的厨具：炒锅