——【农家餐饮美食与农产品加工专题系列】

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

主料

• 银耳 一朵

辅料

• 糖 适量
• 醋 适量
• 味极鲜 适量
• 辣椒油 适量
• 白芝麻 适量(熟)
• 香油 适量

• 清淡 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌银耳的做法(图文攻略)

• 1

  将银耳用温水浸泡

• 2

  剪去根部黄颜色，撕成小朵

• 3

  锅里放水烧开，沸水焯烫后捞出放凉

• 4

  取一个小碗、倒入味极鲜酱油

• 5

  辣椒油

• 6

  醋

• 7

  白糖

• 8

  香油搅匀

• 9

  将汁倒在银耳上拌匀

• 10

  撒上白芝麻即可

使用的厨具：其他