美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 黄豆芽 适量
• 葱 适量
• 辣椒粉 1大匙
• 生抽 1大匙
• 盐 适量
• 姜 适量
• 大蒜 1瓣

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

辣炒黄豆芽的做法(图文攻略)

• 1

  黄豆芽洗净备用

• 2

  准备好辣椒粉、葱花、姜丝

• 3

  锅里注油烧热，爆香葱姜

• 4

  下黄豆芽

• 5

  煸炒两三分钟，加生抽，炒匀

• 6

  加辣椒粉，炒匀

• 7

  加半碗水

• 8

  汤汁基本烧干时加盐调味

• 9

  出锅前加点蒜末

• 10

  炒出蒜香味即可

• 11

  成品，干香微辣，越嚼越香，很下饭的。

使用的厨具：炒锅