“很多人说麻辣香锅是炒着吃的火锅。很多人对它情有独钟，很多人喜欢它除了味道，还有可以涮很多的菜品，多样的菜品可以随意的挑选、随意的搭...简单又方便，一锅能搞定一大锅。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 五花肉 1块
• cook麻辣香锅 1勺
• 豆芽 100克
• 红椒 5个
• 生姜 1块
• 芹菜 100克
• 胡萝卜 1根
• 藕片 50克
• 香菇 50克
• 大葱 1根
• 大蒜 1个

• 麻辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

五花肉麻辣香锅的做法(图文攻略)

• 1

  把所有食材都清洗干净，准备好；

• 2

  五花肉，切成片；

• 3

  取煮锅，热水烧开，放入素菜，焯水；

• 4

  待水烧开，取出；备用；

• 5

  把豆芽也焯水；烧开捞出；备用；

• 6

  再把芹菜焯水，捞出，立马过冷水，保持翠绿；

• 7

  另取锅，放入适量的食用油，放入五花肉；

• 8

  煎至五花肉，出油；

• 9

  放入大葱蒜姜还有红椒，翻炒，出香；

• 10

  再放入cook100 麻辣香锅调料；

• 11

  翻炒，均匀；

• 12

  放入事先焯水的各种素菜；

• 13

  豆芽也一并放入，用筷子，翻炒，搅拌；

• 14

  最后再放入芹菜，翻炒；

• 15

  搅拌均匀，就可以出锅了；

• 16

  成品

使用的厨具：煮锅、炒锅