“肉沫香菇豆腐羹，是一道营养价值丰富的菜肴，烹饪流程，简单易学！”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 豆腐 适量
• 鸡蛋 3个
• 西兰花 适量
• 肉末 200克
• 香菇 3朵
• 油 少许
• 酱油 半勺匙
• 蚝油 半勺匙
• 十三香 少许
• 葱 少许
• 太椒 2个
• 姜 适量
• 蒜末 适量

• 咸香 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

肉末香菇豆腐羹的做法(图文攻略)

• 1

  准备好食材！西兰花焯的时候水里放少许盐，焯出来的西兰花颜色鲜亮！豆腐放入碗中，鸡蛋3个，用打蛋器顺时针打撒食材，搅拌均匀，倒入盘中！

• 2

  起锅，烧开水，上锅蒸30分钟！

• 3

  蒸好了，西兰花装饰摆盘！

• 4

  炒香菇肉末。锅烧热，放少许油，放葱姜蒜末炒香，放半勺匙酱油，放肉末，翻炒，放半勺匙耗油，放香菇翻炒，熟了，出锅！

• 5

  香菇肉末盛入盘中，撒少许太椒圈，成品完成！

小窍门

亲们！如果喜欢吃辣的口味，可以放些辣子提味！那也是很不错滴！ 使用的厨具：不粘锅