“过年灌的香肠还没吃完，今天继续消化，做了三人份的煲仔饭，太省事了，不需要烧菜。”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 大米 500克
• 鸡蛋 3个
• 香肠 适量
• 胡萝卜 半根
• 小葱 1根

辅料

• 生抽 1茶匙
• 糖 少许
• 橄榄油 适量
• 姜 1片
• 老抽 1茶匙
• 盐 少许

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

香肠煲仔饭的做法(图文攻略)

• 1

  准备食材。

• 2

  泡米。

• 3

  蒸香肠。

• 4

  砂锅抹油，煸姜片。

• 5

  倒入米和胡萝卜。

• 6

  中火煮到快没水后，香肠切片摆在米饭上，打蛋。

• 7

  调酱汁。

• 8

  酱汁沿着锅边倒入锅中，盖上盖子，最小火10分钟。

• 9

  撒上葱花，出锅。

来自 农村创业 贝壳0703 的作品 使用的厨具：砂锅