本文【五彩藕片泡菜的手工做法(农产加工)】旨在为农村创业爱好者提供农产品加工与休闲农庄餐饮美食开发等参考技术资料。

“当辣椒遇上了藕决定在一起不分开的那一刻，经过时间的洗礼散发出那令人回味的味道。”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 藕1段
• 红绿辣椒10棵
• 盐50克
• 水100ml
• 花椒5克
• 白酒10ml

• 酸咸 口味
• 技巧 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

五彩藕片泡菜的做法(图文攻略)

• 1

  藕洗净刮去皮

• 2

  辣椒洗净沥干水。

• 3

  把辣椒塞进藕的洞洞里

• 4

  切片

• 5

  发入干净的碗里。

• 6

  水加花椒盐葱烧开，晾凉。

• 7

  倒入放藕片的碗里，盖盖用保鲜膜密封，放阴凉处一天，一天后放冰箱冷藏。

• 8

  二天后就可以吃了。

小窍门

花椒水一定要凉透才能浸泡藕片 使用的厨具：煮锅