“做了豆沙玫瑰花面包，松软好吃。”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

主料

• 高筋粉 180g
• 低筋粉 20g
• 植物油 12g

辅料

• 酵母 2g
• 牛奶 80g
• 水 30g
• 鸡蛋液 20g
• 白糖 30g
• 红豆沙馅 适量
• 盐 1g
• 草莓酱 适量

• 甜香 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

豆沙玫瑰花面包的做法(图文攻略)

• 1

  除酵母和草莓酱都放入面包机中，揉面20分钟

• 2

  20分钟后加入酵母再次揉面，并醒面40分钟

• 3

  拿出分成两面团

• 4

  其中一面团加入草莓酱再揉面10分钟

• 5

  分成均匀面团

• 6

  豆沙馅揉成均匀球状

• 7

  擀成圆形，并切四下，中间留放馅的地方不切断

• 8

  中间放上豆沙馅

• 9

  一个花瓣卷上

• 10

  对面花瓣再卷上

• 11

  剩下两花瓣都合上成花形放入蛋糕模具中(6寸的)

• 12

  放入烤箱中继续发酵20分钟，放杯热水

• 13

  发酵好拿出表面筛入一层面粉

• 14

  烤箱170度预热5分钟，中下层烤30分钟

• 15

  烤好的

• 16

  成品图

• 17

  成品

使用的厨具：面包机、电烤箱