本文【图文:空炸薯条的手工做法教程 】用于农家乐美食制作、休闲农庄研学旅行、农产品加工等工艺技术参考。

“试试我这个方法，只用一滴油，就能炸出不输K或F的薯条，关键是不用油炸，前前后后不过十几分钟的时间，现做现吃，吃多少也不怕长肉呢。
做法也是超简单。你只需要将薯条简单处理一下就成，一次可以多做一些，放进冰箱冷冻，下次不用解冻，直接扔进锅里炸制就行。
这个只用一滴油的薯条制作，我们需要用到空气炸锅，当然，烤箱也成。如果您这两种小厨电都没有，那么只好用半锅油来炸制了。”

农产品加工美食:食材清单(原料佐料)

• 土豆 400克
• 油 适量

• 其他 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

空炸薯条的做法(图文攻略)

• 1

  准备食材。

• 2

  土豆去皮备用。

• 3

  将土豆切成约1厘米左右宽的长条，放在水中加一勺盐清洗至无淀粉，尽量多换几次水。

• 4

  锅中水烧沸，放入土豆条

• 5

  至变色捞出。

• 6

  再次放入凉水中清洗一下。

• 7

  捞出后沥净水份。一次可以多做点，分装保鲜袋里后冷冻

• 8

  加入少许油抖匀。不要多，以薯条上能均匀沾满就行

• 9

  直接放入空气炸锅或烤箱，如果是冷冻的，也不必解冻。

• 10

  选择空气炸锅的薯条键，如果是烤箱，选200度，大约15-20分钟，请根据自已切的薯条厚度来观察实际情况。

• 11

  我的空气炸锅再搅拌功能，所以全程不必管它，如果是烤箱中途请翻面。

• 12

  时间到，可以享用了，配番茄酱更美哦！

小窍门

一次可以多做点薯条，晾干水份后，分装进保鲜袋，取出后直接放炸锅中烹饪即可。 使用的厨具：空气炸锅