食材清单表

• 红辣椒3斤
• 大蒜1.5斤
• 生姜1斤
• 白糖50克
• 盐50克
• 味极鲜100克
• 豆豉1斤
• 鸡精30克

• 中辣 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

自制蒜蓉辣酱的做法(图文攻略)

• 1

  新鲜红辣椒洗干净

• 2

  大蒜生姜都剥好洗净

• 3

  红辣椒切成段放入搅拌机中

• 4

  放入少量水榨成辣椒酱糊糊

• 5

  大蒜和生姜去皮切成块放入搅拌机中同样榨成蒜姜糊糊

• 6

  将榨好的辣椒糊糊和蒜姜糊糊混合搅拌均匀

• 7

  然后倒入大的超过里面

• 8

  放入剩余的所有的材料

• 9

  搅拌均匀之后大火烧开之后转小火，中途要不停的搅拌，小火半小时左右即可

• 10

  成品图

• 11

  成品图

• 12

  成品图

使用的厨具：搅拌机、炒锅

——文章采编：69农村创业网休闲农庄农家乐专题。