“冬季是咽炎突发季节，冰糖雪梨有润肺止咳功效，银耳也有止咳祛痰的功效，加上红枣枸杞子具有补充维生素和补肾的功效，口感甜蜜，老少皆宜，是冬季滋补佳品。”

农产加工制作美食:食材清单(原料调料)

主料

• 雪梨 1个
• 银耳 1/2个
• 大红枣 6个
• 枸杞子 10粒

辅料

• 冰糖 100克
• 水 1000ml

• 甜味 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

冰糖雪梨的做法(图文攻略)

• 1

  将水发银耳切碎，红枣洗净。

• 2

  雪梨切丁。

• 3

  煮锅里加入水、银耳、雪梨、红枣、枸杞子、冰糖一起煮。

• 4

  撇沫子，改小火煮30分钟，直至银耳粘稠即可。

• 5

  甜美的冰糖银耳雪梨汤。

小窍门

1、食材的量可以根据自己的喜欢调配。
2、银耳需要煮到粘稠，这样效果更好，口感也更好。 使用的厨具：煮锅