“蒜蓉双丝！就是海带丝和肉丝搭配，融入了蒜香，吃起来营养丰富！海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

主料

• 海带丝 适量
• 肉丝 适量

辅料

• 油 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 十三香 少许
• 蒜 适量
• 姜 适量

• 蒜香 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

蒜蓉双丝的做法(图文攻略)

• 1

  海带丝，用清水洗干净，起锅烧热水焯一下，备用！

• 2

  切肉丝适量，蒜蓉适量，干椒切丝，不喜欢辣的可以不用放干椒！

• 3

  热锅里适量油，放入姜丝，和干椒丝炒香！

• 4

  放入酱油，蚝油，十三香，各适量，放肉丝炒熟，放蒜蓉炒香，放海带丝，放盐适量，翻炒，出锅！

• 5

  成品！

小窍门

喜欢辣的，可以多放干椒丝，不喜欢辣的，可以不放干椒丝！ 使用的厨具：炒锅