虾，可以烤着吃，煎着吃，剥了虾仁炒菜吃……爱怎么吃就怎么吃，觉得每一口都吃得那么舒心、痛快。

不过，这个夏天，我们还是来试试这个最可口的极品农家菜——黑椒烤红虾！处理好的红虾，只要简单撒一点盐粒和黑胡椒，然后放入烤箱烤熟就可以，最是新鲜原味，无油烟，不怕热！

主料：阿根廷红虾4只

调料：盐适量，黑胡椒适量

制作方法：

1.阿根廷红虾放入清水中解冻，一定要解冻完全，否则，影响烤熟的品质

2.解冻好的红虾对半剖开

3.挑去虾头上的黑色组织，挑去虾线冲洗干净

4.所有的虾依次处理好，沥干水分，放在烤盘里

5.撒上研磨的黑胡椒粒

6.再撒一点点盐

7.放入烤箱中层，200度，10分钟

8.烤熟的虾会缩小一些，没关系，开吃吧！

1.虾的个头大，对半剖开烤，容易清除虾线和虾头上的黑色组织，也容易烤熟。

2.阿根廷红虾属于海虾，本身就有盐分，略有咸味，所以盐不可以多用，撒一点点就好。

3.烤虾不用油，烤出来就已经很好吃了。如果想要更浓郁的香味，那就在烤盘和虾身上都涂一点油。