——【农家餐饮美食与农产品加工专题系列】

“本来应在圣诞当天发出的菜谱，不巧的是：家中这几天正好有点急事要处理，加之遇到平台服务器出错，只能算是迟到的礼物了~~~
这段时间放眼看去全是各式各样喜庆的节日氛围，家中没有小朋友、平时就我们老俩口，自然也不会外出凑那份热闹；不过极少赶潮流的我，也是难得应景了一回，哈哈：做一棵好看又好吃的圣诞树：祝大家节日快乐了！！！
其实圣诞树做起来特别，只需要简单的蔬菜和自己喜欢的配料就可以了，家中有小朋友的，带着孩子一起玩，孩子开心、吃的放心~~~~
做好过拍了一份视频传给在外地工作的小伙子，那小子看了打电话说：老妈现在厉害了，还学会做圣诞树了；看上去就好吃，等我回来要再做一棵哟~~~”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 土豆 330克
• 西兰花 500克
• 圣女果 4个
• 丘比沙拉酱 30克
• 糖粉 少许
• 食用油 少许
• 鸡粉 1小勺
• 食盐 2小勺
• 黑胡椒粉 1小勺

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

能吃的圣诞树的做法(图文攻略)

• 1

  备好食材

• 2

  西兰花切小瓣，放盐水里浸泡一会儿再洗净

• 3

  锅中水开：加少许食盐、滴点食用油

• 4

  倒入西兰花焯至变色后捞出

• 5

  放至凉开水冰下再控干水份备用

• 6

  土豆用刨刀刨去外皮

• 7

  洗净后放入蒸屉中加盖大火，蒸熟后再压成土豆泥

• 8

  加食盐、鸡粉、黑胡椒粉和丘比沙拉酱搅拌均匀，将剩余沙拉酱挤入裱花袋中备用

• 9

  将拌好的土豆泥用手握成一个大树桩、将西兰花一瓣一瓣最下面围着树桩插入土豆泥中

• 10

  直至看不到大树桩、变成一棵圣诞树

• 11

  圣女果洗净，随意切小块

• 12

  随些插在圣树上，掰些西兰花碎随意撒在边上

• 13

  手握裱花袋围着圣诞上一圈一圈挤上丘比色拉酱

• 14

  最后撒上糖粉装饰

• 15

  一棵好看又好吃的圣诞树就OK了

小窍门

1、土豆蒸前可去皮也可不去皮，随亲喜欢
2、西兰花切开后，最好用盐水或是淘米水浸泡，可去除残余农药
3、西兰花吃前一定要焯水，不仅可除掉异味、涩味和草酸等，过凉水可保持蔬菜色泽 使用的厨具：蒸锅