“带鱼怎么吃都喜欢吃，煎鱼，炸鱼、炖鱼等等吃法。我家人最喜欢的还是白菜炖的带鱼。白菜吸收了带鱼的鲜美味道。特别的下饭呐，把菜都吃光了，鱼结果都剩下了。有兴趣的吃货，可以试下。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

主料

• 海鱼 400g
• 白菜 250g

辅料

• 植物油 一勺
• 料酒 一勺
• 鸡精 一勺
• 盐 适量

• 鱼香 口味
• 炖 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

白菜炖海鱼的做法(图文攻略)

• 1

  鱼切成段

• 2

  白菜切成块，可以按照个人的喜好

• 3

  油热剪鱼，双面都煎一下，放料酒和盐

• 4

  在鱼上放切好的白菜，盖上锅盖焖几分钟

• 5

  白菜已经炖软了

• 6

  翻炒菜变色，加一勺鸡精，翻炒出锅

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小窍门

1，按照个人的喜好，适量的加减盐的用量 使用的厨具：炒锅