“冬天最发愁做菜，总是想一锅端，也不知道是谁发明了火锅，真是方便极了，自己做火锅，想吃什么就烫什么，真舒服”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 金针菇 250克
• 香菇 150克
• 白菜 半棵
• 荔浦芋头 1个
• 油豆腐条 200克
• 火锅丸子 250克
• 鹌鹑蛋 250克
• 豆腐 2块
• 白萝卜 半个
• 玉米 一个

辅料

• 浓汤宝 2块
• 水 6碗

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

杂烩浓汤小火锅的做法(图文攻略)

• 1

  鹌鹑蛋加水用砂锅煮熟。

• 2

  香菇洗干净，切十字花刀。

• 3

  金针菇切掉老的部分，洗净撕碎备用。

• 4

  鹌鹑蛋煮开后关火焖5分钟。

• 5

  荔浦芋头去皮切成块。

• 6

  烧热油锅，炸荔浦芋头。

• 7

  荔浦芋头炸到浮到油面上，捞出沥一下油。

• 8

  白萝卜切片，半个或者一个都可以。

• 9

  玉米切成小块。

• 10

  黑乐砂锅里放入6碗水和2块浓汤宝。

• 11

  加入白萝卜片和玉米开始熬火锅汤底。

• 12

  煮汤的时间把鹌鹑蛋剥壳，用竹签串起来。

• 13

  再把火锅丸子全部串起来。

• 14

  火锅汤料煮开后放入香菇，盖上盖子继续煮汤料。

• 15

  很香浓的汤料，加了香菇口感更好。

• 16

  把喜欢的食材放进黑乐砂锅里煮开就可以了。

小窍门

1、火锅想吃什么就放什么。
2、.浓汤宝本身有一定盐分，根据口味灵活调整，没有浓汤宝可以不放。 来自 农村创业 龙宝宝陈诺 的作品 使用的厨具：砂锅