“菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。凉拌菠菜不涩嘴，维生素含量不破坏。”

食材清单表

• 菠菜400克
• 焙煎芝麻沙拉汁25ml
• 糖5g
• 橄榄油10ml
• 枸杞2个

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

菠菜墩的做法(图文攻略)

• 1

  准备食材

• 2

  菠菜切段

• 3

  水中加糖加5毫升食用油并烧开

• 4

  放入菠菜焯飞十秒钟

• 5

  捞出沥干水份

• 6

  挤去多余水份

• 7

  加入10毫升橄榄油搅拌均匀

• 8

  放入布丁碗中压紧

• 9

  倒扣盘子中

• 10

  淋上丘比焙煎芝麻沙拉汁

• 11

  枸杞点缀