“元旦做给小朋友的玛格丽特饼干，加了一点仲景花椒油，椒香浓郁，口感酥脆，入口即化的感觉，不一样的香甜，没想到家人都特别喜欢。”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

主料

• 低粉 100g
• 白糖 60g
• 玉米淀粉 50g
• 蛋液 35g

辅料

• 色拉油 60g
• 仲景花椒油 15g
• 泡打粉 2g
• 红曲粉 适量

• 甜香 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

椒香玛格丽特的做法(图文攻略)

• 1

  备齐材料

• 2

  色拉油、花椒油、白糖加蛋液，用手动打蛋器搅打

• 3

  搅打成乳化状态

• 4

  筛入所有的粉类

• 5

  拌匀揉成面团

• 6

  将面团一分为二，一半加点红曲粉揉匀放冰箱冷藏20分钟

• 7

  取红色擀成薄饼，压出心形

• 8

  其余面团两种颜色扭在一起，揪成小剂子团匀

• 9

  码入烤盘，手指肚压出形状

• 10

  烤箱预热170度，上下火中层烤15分钟

• 11

  送给小朋友的新年快乐！

使用的厨具：电烤箱