央视CCTV7农广天地视频.贝贝南瓜保护地种植技术:

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农广天地视频同步解说词：

说起南瓜啊，大家一定并不陌生，这南瓜，属葫芦科南瓜属，因为产地不同，所以也叫麦瓜、番瓜、倭瓜。

我们在市场上常见的南瓜形状和颜色都是不同，有扁圆的，有长的，有绿色的，也有黄色的，但是，大家见过这种南瓜吗？

这种南瓜啊叫做贝贝南瓜，早在几年前就已经在江浙一带栽培甚广，贝贝南瓜果皮黑绿色带浅绿色条纹，小巧玲珑，只有巴掌大小，单果重500克左右，吃起来细腻鲜嫩，炒食或者是蒸熟后直接食用都是可以，因为比普通南瓜要面，没有太高的甜度，所以深受广大老年人的喜爱。

好了，说了这么多，现在就呢让我们先来了解一下这贝贝南瓜的生物学特征吧！

一、贝贝南瓜的生物学特征。

贝贝南瓜是从日本引进的一个南瓜品种，它外形独特，是货真价实的绿南瓜，深绿色的瓜皮上长着浅绿色的花纹，十分的漂亮。

贝贝南瓜生长势强，有较强的抗病性能，它的栽培管理技术相对简单，并且容易种植，是目前最好的南瓜品种之一。贝贝南瓜具有早熟、耐寒、坐果率强、丰产性强、抗病力强等优点。年亩产量大约在3000千克，经济效益十分可观，从播种到成熟总共只有三个月左右。

贝贝南瓜适应性广，在全国各地都能够栽培推广，露地种植时，华北地区在4月份播种，而如果你要是准备把它种植在保护地就可以提前到2月份播种。

今天我们向大家介绍贝贝南瓜在保护地里的种植技术。

二、育苗及管理技术。

在育苗前，我们需要用热水浸泡种子，水温为60摄氏度，搅拌10分钟，使种子受热均匀，待水温冷却到30摄氏度的时候，浸泡6个小时。这样做既可以促使种子吸收足够的水分，达到正常发芽的含水量，还能杀死潜伏或沾附在种子内外的病菌，并且避免烂种。

6小时以后，为了控干种子表面的水分，我们要将种子放到布袋中放置1个小时。

在等待控干种子的这一小时里，我们可以调至营养土。营养土的成分是草炭土。先将草炭土搅拌一下，然后放入适量的百菌清可湿性粉剂和水，一般草炭土和百菌清和水的比例为500：1：400，搅拌均匀，这里需要说明的是，放百菌清是为了给草炭土消毒，以免草炭土内的病菌或者虫卵影响小苗的生长，加水是为了使土壤里的水分达到80%左右，保证小苗在生长期有充足的水分

播种的方式是育苗穴盘式，我们将拌好的营养土装入育苗穴盘内，以穴盘内全部加满为标准。在穴盘里的每个穴都放入一个种子，要用手按实，待播完种子以后，需要在上面覆盖上一层蛭石，这样可以保障种子充分的吸收养分。

贝贝南瓜的生长最适宜的温度为25-32℃，所以为了避免大棚内的生长环境达不到要求，我们要为种子搭上“一座小房子”。先在放好的育苗穴盘左右插上一个近两米长的拱形竹条，间隔为0.8米。然后需要在竹条上搭上一层塑料薄膜，以全部盖上为标准，搭塑料膜的原因是可以保障小苗能得到足够的温度，促进生长。

大概7天以后，小苗就能大体出齐了，这时棚内的温度为23—30摄氏度，正好是小苗生长适宜的温度，所以我们就可以揭去小拱棚上的薄膜了。?

因为在播种的时候，我们已经在草炭土里加足了水，所以在小苗长出真叶的这一时期，不用给小苗浇水。之后要每隔5—7天结合喷水浇一次叶面肥，比如0.1%的磷酸二氢钾，以确保小苗在生长期有足够的营养。

贝贝南瓜在苗期很少发生病虫害，但是如果在出苗后不及时的揭去薄膜来降低温度，就会因为温度过高而出现病虫害，比如蚜虫。这时我们要将70%吡虫啉可湿性粉剂600倍液喷洒在小苗上，当然没有出现病虫害就不要喷洒了。

在第23-28天的时候，我们要每天定时的拉开大棚的塑料膜，将大棚内的温度降低到20~2摄氏度，以增加小苗在定植以后的适应力。

三、定植

贝贝南瓜的育苗期是30-35天。当小苗的高度达到30-40厘米，就可以定植了。

首先要进行整地，用机械将土地全部翻整一遍，机器整过地后，我们要向地里施底肥，以保证贝贝南瓜的正常生长。我们施的底肥分别是腐熟的鸡粪和氮、磷、钾复合肥，每亩需要氮磷钾复合肥100千克，腐熟的鸡粪900千克，撒完以后，要再用机器整一遍地，以确保底肥能够均匀的混合到土里。

整完地以后，在大棚的表面附上塑料薄膜之后，我们在用旋耕机进行开沟。每道沟大约深20厘米，宽70厘米。用工具将两两相邻的沟墙垄出相对的斜面形状，看到这，您不禁要问了，这样做是为什么呢，我们啊先卖个关子，看了定值您就知道了。

一切准备好以后，我们就可以把小苗搬出旧房子，运输到新房了，这新房的定值密度由土壤的肥力决定，一般每畦种一行，株距为0.9-1.0米，每亩定植500-600株。在定值的时候，将小苗从育苗穴盘里拿出来，注意不要打散根部的机制。

用铲子挖出一个小坑，将小苗放入坑里，埋上土。贝贝南瓜根系发达，需肥量较大，要避免在定植的时候与同科瓜类定制在一起。

在定值的时候我们要注意，要将小苗放在两个相邻斜面的矮处，定植完了以后，我们要浇一次定植水，以浇透为主。这种方法叫做双坡面受水，因为前期的小苗由于根系不发达，吸水能力较弱，而我们采取双坡面受水可以在给小苗浇水的同时节约用水，减少对水的浪费，这也就是前面我们要将坡面弄成斜面的原因了。

四、贝贝南瓜种植苗期管理。

定植后3-4天，根据天气和土壤的干湿情况，还要交一次缓苗水，用来补充苗期需要的水分。

由于南瓜是蔓生植物，所以当幼苗定值15天以后，也就是苗高40-50厘米的时候，我们就该进行吊蔓了。在每株南瓜的上边寄两到三根的吊蔓绳，顺着吊蔓绳将南瓜的主蔓和侧蔓吊起来就可以了。

贝贝南瓜在生长期的温度需要保持在20~27℃，足够的温度可以确保贝贝南瓜的健康生长。

五、贝贝南瓜种植开花结果期的管理。

在吊蔓后10天，雌花和雄花陆续开放。这时，我们就可以进行人工授粉了。选择当天开放的雄花，除去花冠，将花粉涂在雌花的柱头上。如果天气好，上午5：30-9：00是一天中授粉的最佳时间。因为在这时，不论是雌花的株头还是雄花的花粉，生理活动都非常旺盛，过了10点，生理活动减弱，就不适宜进行人工授粉。

在授粉的同时，我们可以进行适量疏花。要在每一株贝贝南瓜的主蔓上留14-16朵花，侧蔓上留10-13朵花，花与花之间最好留出20-25厘米的距离，其余的直接摘除就可以，这样既减少了不必要的养分消耗，还可以保证后期果子有足够的生长空间。

又过了10天，贝贝南瓜的长势越来越旺盛，这时就要帮助南瓜的主蔓进行搭蔓，这样可以保证南瓜在后期生长时果实能够全面的接触到阳光。

然后我们来进行合理的整蔓。贝贝南瓜属于长蔓南瓜品种，通常单株要留2—3条蔓，也就是一条主蔓和2条侧蔓，再选留主蔓、侧蔓上健壮的子蔓，摘除弱小的子蔓，这也就是通常人们所说的打杈。恰当的打杈能够保障主蔓或者侧蔓的健康生长。

因为贝贝南瓜属于果品好、产量高的南瓜品种，在果实生长期几乎没有什么坏果、畸形果，所以只要保持每株上的果实正常生长就可以了，不用在进行疏果，但是如果发现坏果、畸形果，也要及时的摘除，以免影响其他果实的生长。

整完蔓以后，我们在来看看贝贝南瓜在生长期的肥水管理。

在贝贝南瓜种植的整个生长期中，合理的水肥管理，是保证南瓜高产的重要措施。一般贝贝南瓜在吊蔓后到结果前，不需要施肥。因为，这个时期需肥量不大，定值前施的底肥，足够贝贝南瓜的生长。

在贝贝南瓜进入结果期后，需适当的增施氮磷钾复合肥，这里我们采用的是水溶性冲施肥，将氮磷钾复合肥倒入桶中，放入水搅拌均匀，然后在慢慢的倒回水里，这样呢可以帮助氮磷钾复合肥充分的冲到田地里。

一般而言，一亩可施氮磷钾复合肥10—15千克，每隔5—7天追施一次，连续追施3次就可以了。

整完蔓的15天后，一个个成熟的贝贝南瓜就会挂满枝头，煞是惹人喜爱。

六、病虫害的防治。

贝贝南瓜是抗病力强耐高温的南瓜，无论是结果期还是收获期，只要大棚里的温度保持在20~3摄氏度之间，就很少出现病虫害现象，但是，随着季节的变化，温度逐渐升高，棚内温度超过30摄氏度，就有可能引发一些病害现象。比如白粉病。

白粉病，俗称白毛病，大多发生在结果期和成熟期，主要侵染叶片叶柄。发病时，叶片会长出一些不大的白粉状的霉点，很快霉点逐渐扩大。

白粉病的防止方法是，在发病初期要加强通风、透光，并且按照15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液进行喷洒，注意，叶子的正面和背面都要喷到。

七、贝贝南瓜采收。

在经过了贝贝南瓜种植户三个月的精心照顾，贝贝南瓜迎来了它的成熟季节。在采收的时候，我们要根据南瓜梗的情况来摘取贝贝南瓜，像有这种龟裂现象的南瓜才可以摘，剩下的，要等到大概十天以后，南瓜梗出现了龟裂现象、成熟了才能采摘。

中医认为，南瓜性温、味甘，具有补中益气、消炎止痛的功效，而且南瓜中的有效成分可以促进胰岛素的分泌，通过食疗可以辅助治疗糖尿病。而且贝贝南瓜不论炒食还是蒸食，口感都很不错，是不可多得的多用途食物。