本文【无添加剂虾精的手工制作(农产加工)】旨在为广大农村创业爱好者提供农产品加工技术、农家餐饮制作、美食产品开发、休闲农庄与农家乐等参考资料。

“虾的营养无需置疑，鸡精粉是我们做菜常用到的一种调理，总觉得添加很多东西，平时也不敢放多，现在好啦，有好动西来代替咯，那就是今天来分享的虾精，用法和鸡精一样，让我们的美食更有诱惑力”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 虾皮 200g

• 其他 口味
• 调味 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

无添加剂虾精的制作方法(图文攻略)

• 1

  准备虾皮，200g，（一般这要隔天洗净，凉干，但因为是朋友家自己弄得非常干净，所以我省略这个步骤）

• 2

  放在垫有锡纸的烤盘上

• 3

  放入预热好的烤箱，上下火120度，烘烤10分钟

• 4

  用手轻轻一捏就碎，特别香

• 5

  待凉后放入维仕美破壁机搅拌

• 6

  搅拌30秒即可

• 7

  出来后就是成粉末状，可以代替鸡精，真的是无添加剂的鸡精，做调理用，让您的菜肴更加美味

使用的厨具：搅拌机、电烤箱