“食材还是番茄鸡蛋和面条，不过是另一个烧法，面条炒着吃，就是这个小改变，收获的却是一种别样的美味哦”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1只
• 宽面 适量
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

番茄鸡蛋炒宽面的做法(图文攻略)

• 1

  材料准备

• 2

  锅中放水烧开，下入面条煮至八分熟

• 3

  捞出在冷开水里过凉，滗去水分

• 4

  鸡蛋加盐、料酒和少许水打散

• 5

  番茄在开水中烫一下剥去皮，切成小块

• 6

  锅中放油烧热，倒入蛋液炒散

• 7

  锅中另放油，下入葱白煸香，再放入番茄翻炒出沙

• 8

  倒入炒好的鸡蛋和面条

• 9

  加盐料酒和生抽调味，放入葱花炒匀

• 10

  酸甜适口的番茄鸡蛋炒面

使用的厨具：炒锅