“猪肉，白菜，黑木耳，冬天有了这三样同炖特别的鲜美，如果是砂锅炖的更是棒棒的。而今天我用这三鲜焖面条了。
孩子说香喷喷的，美极了。”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 面条 350克
• 猪肉 100克
• 泡发黑木耳 100克
• 白菜 150克
• 姜片 适量
• 青蒜 适量
• 红烧酱油 适量
• 精盐 适量
• 食用油 适量

• 咸鲜 口味
• 焖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

三鲜砂锅焖面的做法(图文攻略)

• 1

  食材图。

• 2

  猪前腿肉肥瘦分开。切好白菜，青蒜，黑木耳泡好。

• 3

  砂锅中加入少许素油，加入肥肉片，姜片煎香。然后再加入瘦肉炒至变色。

• 4

  加入适量开水，白菜梗烧开。

• 5

  面条加适量素油拌匀各用。

• 6

  砂锅烧开煮二分钟，加入白菜叶，黑木耳，加入红烧酱油，精盐拌匀。

• 7

  加入备好的面条。加盖转中小火焖三到五分钟。

• 8

  开盖，用筷子拔开后继续焖一二分钟。

• 9

  最后加入蒜苗，红椒丝拌匀。

• 10

  焖面条的时间以个人口感为准，带点硬心更好吃。

小窍门

调料随意。 使用的厨具：砂锅