“红茶和牛奶的相遇造就了一壶醇香浸人的奶茶??，既可以补充能量，又可以去油解腻，非常适合来做寒冷冬季的下午茶。
其实奶茶本由粗犷的北方游牧民族创造，现在去内蒙的话他们也会用大碗奶茶热情的招待您，这就是豪放的人儿也有柔软细腻的一面吧^_^。
纯正的奶茶，喝起来既有茶叶的清香，又有牛奶的淳厚，甜而不腻，恰到好处。要做到这一点，茶叶的品质、水质、牛奶与水的比例、火候都要把控好，看似简单也包含着人们对食材的尊重和搭配的智慧^_^”

农产加工制作美食:食材清单(原料调料)

• 纯净水 200ml
• 祁门红茶 5g
• 牛奶 200ml
• 全脂甜奶粉 15g
• 冰糖 10g
• 竹盐 0.5g

• 奶香 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

醇香奶茶的做法(图文攻略)

• 1

  祁门红茶、奶粉、冰糖、竹盐和纯净水分别量出备用。牛奶一包取出。

• 2

  水烧开后加入红茶，微火煮5分钟，茶汤变得很红亮。

• 3

  加入冰糖、竹盐、奶粉化开，再倒入牛奶，转中火边煮边搅拌，沸腾后立刻关火。

• 4

  奶茶用网筛过滤掉茶叶至保温壶中。

• 5

  慢慢享用^_^

小窍门

奶茶煮沸后立刻关火滤出茶叶，时间太长茶叶的苦涩味就会出来变得不再香醇。 使用的厨具：煮锅