农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 大白菜 适量
• 瘦肉 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

• 其他 口味
• 其他 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

白菜肉馅馄饨的做法(图文攻略)

• 1

  五块钱的瘦肉在超市让卖家给搅拌成肉馅

• 2

  加入适量花生油，盐，酱油和切碎的葱和姜

• 3

  搅拌均匀，放冰箱保鲜柜里冷藏15分钟或四五个小时都可，目的是为了让肉能充分入味

• 4

  白菜剁的尽量碎

• 5

  白菜放肉里，放适量花生油和盐，搅拌均匀，混沌馅就做好了

• 6

  取买来的混沌皮

• 7

  放馅

• 8

  折过去，将周围捏紧

• 9

  将图中红色1和2的两个角沿着中间的红色弧线弯过去

• 10

  形成图中红色3的部位，捏紧

• 11

  成品

• 12

  香菜洗净切小段，泡发的木耳撕成小朵，海米一小撮

• 13

  鸡蛋一个打碗里搅拌均匀

• 14

  锅中多放点水烧开后将馄饨放进去烧开

使用的厨具：煮锅